Colorido, chamativo e fresquinho
Essa receita vem do baú lá de Rio do Sul
Era, e imagino que ainda seja,
um clássico dos Sábados a tarde
nas festas de aniversário de criança
Eu adorava... minha filha delicia-se...
A única parte complicada é encontrar uma padaria que fatie o pão no sentido longitudinal
Aqui no Porto somente encontrei o pão de molde (pão de forma) inteiro e, de quebra, alguns olhares atravessados quando eu perguntava se era possível fatiarem o pão na maneira que eu desejava.
Enfim, tive que cortar o moço por mim própria, o que resultou num conjunto de fatias totalmente impar... do tipo "feito a mão" :)
Ok, explicada e justificada a "tortura" do pão, vamos ao sabor:
Um pão de forma sem a côdea (casca) fatiado longitudinalmente
2 ovos cozidos
2 ovos cozidos
Cornichons (pepino em conserva)
Maionese
Atum
Lima (Limão)
Milho e cenoura
Beterraba ralada
Cenoura ralada
Salsa
Ou então, tudo aquilo que a gente tem no frigorífico (geladeira) e que precisa ser consumido
Camadas
1. Maionese e atum desfiado com algumas gotas de limão (a gosto)
2. Cornichons (pepinos em conserva) fatiados
3. Beterraba ralada (polvilhar com sal)
4. Cenoura ralada (temperada com sal e algumas gotas de limão)
5. Ovos picados + salsa + maionese
6. Maionese + milho e ervilha
Por fim, um pouco de maionese a toda volta e alguma salsa picada
Servir fatiado.
