Pão Colorido com Atum e Legumes

Colorido, chamativo e fresquinho

Essa receita vem do baú lá de Rio do Sul

Era, e imagino que ainda seja,

um clássico dos Sábados a tarde

nas festas de aniversário de criança

Eu adorava... minha filha delicia-se...  

A única parte complicada é encontrar uma padaria que fatie o pão no sentido longitudinal
Aqui no Porto somente encontrei o pão de molde (pão de forma) inteiro e, de quebra, alguns olhares atravessados quando eu perguntava se era possível fatiarem o pão na maneira que eu desejava.
Enfim, tive que cortar o moço por mim própria, o que resultou num conjunto de fatias totalmente impar...  do tipo "feito a mão" :)

Ok, explicada e justificada a "tortura" do pão, vamos ao sabor:

Um pão de forma sem a côdea (casca) fatiado longitudinalmente
2 ovos cozidos

Cornichons (pepino em conserva)

Maionese

Atum

Lima (Limão)

Milho e cenoura

Beterraba ralada

Cenoura ralada

Salsa

Ou então, tudo aquilo que a gente tem no frigorífico (geladeira) e que precisa ser consumido

Camadas
1. Maionese e atum desfiado com algumas gotas de limão (a gosto)
2. Cornichons (pepinos em conserva) fatiados
3. Beterraba ralada (polvilhar com sal)
4. Cenoura ralada (temperada com sal e algumas gotas de limão)
5. Ovos picados + salsa + maionese
6. Maionese + milho e ervilha

Por fim, um pouco de maionese a toda volta e alguma salsa picada
Servir fatiado.